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Este fin de semana hemos sido honrados
con la colaboración de una profesional
del envasado en nuestra humilde planta.
Nati, por si tuviera poco con su actividad
semanal en la renombrada empresa de
encurtidos y conservas "Rioverde",
quiso ayudarnos a envasar con gran esmero
los primeros tarros de miel de la temporada,
que ya están camino de Logroño.
los primeros tarros de miel de la temporada,
que ya están camino de Logroño.
Supervisando el proceso, Leocadio, su esposo.
16 comentarios:
Doy fe, de que esta miel (cosecha del 2012) es de una calidad excelente; de una exquisitez única.
Es un alimento sano y natural donde los haya; es completo y equilibrado.
Quien prueba de esta miel, ya no quiere otra.
Deben saber, que esta miel, procede de un lugar paradisiaco y, por tanto, éso, no tiene precio.
"Gracias a las abejas de Avellanosa"
El otro día vi unas cuantas abejas en los jardines de Gran Via,pense donde estaran sus colmenas,luego me encontre con este articulo:
En ciudades importantes del mundo, las colmenas ganan terreno en el plano urbano, fundamentalmente por apicultores aficionados y algunos chefs reconocidos.
Estos últimos aprovechan las terrazas y azoteas de restaurantes y hoteles para producir la miel que incluyen en sus platos y postres, y los clientes están encantados de leer en la carta "miel orgánica producida en este mismo establecimiento", según manifestaron los propios chefs.
Las ciudades donde el interés apícola ha renacido con mayor fuerza son París, Berlín, Londres, Tokio, Vancouver, San Francisco y Nueva York.Y me hice esta pregunta pero si los jardines están tratados con compuestos quimicos para matar insectos ,cual es la calidad de esa miel .Socorro.¿miel organica?jajajajajaja
Yo utilizo la miel de Avellanosa y está demostrado para las malditas agujetas ,es un remedio muy eficaz dos o tres cucharaditas y a por otro partido.Gracias Nati.
Estoy de acuerdo con Nati: una vez que se prueba la miel de Avellanosa ya luego no se quiere ninguna otra...
Ojalá pronto podamos endulzarnos con la cosecha 2012!
Gracias chicas por la miel y este blog ,no se puede ser mas especial.
AMMM, AMMM, AMMMM AH.AH.AH.ICO
¡
Aúpa! hermana,quien sabe puede.
Las buenas personas van donde quieren,hacen las cosas bien y sin comentarios.
mereció la pena la espera rica rica
UUUUFFFFFFFFFFFFF... esta es mi favorita
laura dijo..... ole ole y ole que rebuena que esta. QUE MIEL TAN RICA HACEN LAS ABEJAS DE AVELLANOSA.
Modesta, inteligente y timida. meticulosa, práctica y trabajadora. Tiene gran capacidad analítica y es fiable.
Alegría suprema para los sentidos. Coquetería poética. Excitación de la imaginación. Fiel a su naturaleza.¿Alguien da más por menos? No existen límites
No conocemos nuestra fortaleza hasta que ser fuerte es la única opción para seguir adelante.
Una vez libado, la abeja almacena el néctar en el estómago. Situadas en la cabeza y el tóraxposee unas glándulas que son vitales para la transformación del néctar en miel. Estas glándulas segregan enzimas y aminoácidos que se añaden al néctar antes de entrar en el estómago. Dichas enzimas son las encargadas de transformar la sacarosa, contenida en la miel, en glucosa y fructosa, incluyendo además pequeñas cantidades de sacarosa, maltosa, enzimas, ácidos orgánicos, minerales, aminoácidos, pigmentos, proteínas y partículas ácidas.
Más tarde, ya en la colmena, el exceso de agua se evapora al entrar en contacto con el aire. En este momento también hay cambios químicos llegándose a una concentración de azúcares elevada. Para acelerar este proceso, las abejas aspiran y regurgitan sin cesar el néctar durante un tiempo, y lo ventilan hasta que finalmente sellan la celda. Cuanto más largo sea el procesomás contenido biológico y menos humedad tendrá la miel.
He probado la miel y como dice Nati,tiene un aroma y sabor muy exquisito.
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